Restaurants und Lokale locken ihre Besucher nicht nur mit Köstlichkeiten aus aller Welt, sondern auch mit Flair und besonderem Ambiente. Essen zu gehen ist für viele etwas Besonderes und keineswegs alltäglich. Als Kunde erwartet man, dass die Restaurants dieses Gefühl auch vermitteln. „Das Auge isst mit“ gilt bei Restaurants nicht nur für die Mahlzeiten, sondern auch für die Einrichtung. Mit dem richtigen Konzept werden auch die ästhetischen Ansprüche der Besucher erfüllt. Doch ist es gar nicht so leicht, einen passenden Einrichtungsstil zu finden. Schließlich muss er auch der Karte, dem Publikum und dem Konzept der Gaststätte entsprechen. Doch mit einigen Tipps und Ideen kann man fast nichts falsch machen.
Modern und minimalistisch
Angesagte Restaurants der Metropolen der Welt setzen vermehrt auf dezente und zurückhaltende Einrichtungsstile. Wo früher massive Ornamente waren, stehen heute pastellfarbene Blumentöpfe. Ein solches Konzept eignet sich optimal für Restaurants, die eine zeitgeistlastige Karte anbieten. In diesen wird auf Fleisch oft gänzlich verzichtet und ansonsten begegnet man vielen der sogenannten Super Fruits, die Social Media tauglich angerichtet werden. Dezente Einrichtungen treffen ins Herz der Zeit. Junges Restaurantpublikum ist heutzutage umweltbewusst und kritisch. Zurückhaltende Einrichtungen mit Bambusstühlen, Pastelltönen und vielen Pflanzen suggerieren Sauberkeit, ökologisches Verständnis und moderne Kultur.
Traditionen aufleuchten lassen
Doch muss ein Restaurant nicht den neuesten Moden hinterherrennen, um ein beliebter Rückzugsort seiner Kundschaft werden zu können. Man kann sich auch den altbewährten Traditionen widmen und trotzdem modern sein. Es passt nicht zu jedem Restaurant, sich den neuesten Online Trends anzuschließen und viele Kunden sehnen sich nach Bodenständigkeit. Auf einer Biergarnitur zu sitzen, gutes Essen zu genießen und vertrautes Ambiente zu genießen ist ein ehrlicher Gegenpol zu gentrifizierten Restaurantkultur. Das bedeutet jedoch keineswegs, dass die Gaststätte nicht schick sein kann. Man kehrt zurück zu rustikalem Vollholz und klassischen Verzierungen. Auch Wirtshausstühle von Stuhlfachmarkt-Shop prägen das Bild von traditionsbewussten Restaurants mit heimischem Flair.
Industrielle Einrichtung
In den vergangenen Jahren haben sich die sogenannten „Industrial“ eingerichteten Bars, Gaststätten und Restaurants großer Beliebtheit erfreut. Hinter dem Begriff verbirgt sich dabei ein Ambiente, was mit seinen Tönen, der Einrichtung und der Beleuchtung an Fabriken erinnert. Natürlich wird alles bis auf den letzten Millimeter perfekt in Szene gesetzt und wirkt trotz der scheinbar benutzten Stücke sehr modern. Auch hier können sich Wirtshausstühle oder eine Biergarnitur durchaus sehen lassen. Die Farbwahl ist sehr entscheidend, um der Industrial-Optik zu entsprechen. Im Gegensatz zu minimalistischen Restaurants setzt man hier auf dunkle Farben und wuchtige Möbel. Grautöne prägen das Bild der modernen Restaurants und insgesamt erscheint alles sehr roh und massiv. Ausführliche Informationen und Preise finden Sie hier.
Sich treu bleiben
Unabhängig von den vielen Möglichkeiten der Restauranteinrichtung, ist es das Wichtigste, einer klaren Linie zu folgen. Stile sollten nicht vermischt werden. Außerdem wirkt auch das beste Design nicht, wenn es nicht der Karte oder der Kundschaft entspricht. Als Kunde will man das Gefühl haben, dass Design und Einrichtung von Herzen kommen und ernstgemeint sind.
